健康

パンとは関係ないですが、今コロナウイルス感染の影響で、日本のみならず全世界において非常事態が起きています。 個々人の様々な制約に疲弊してしまいますね。私もほぼ週 ...

週2回ほどのウォーキングはこの有田町の歴史と文化の森公園を利用しています。 この公園は平成9年にオープン、平成8年に今は炎の博記念堂になっている場所で「世界･炎 ...

家族がいた頃は、毎食のレシピを考えるのが大変な時期も ありましたが、今は一人になって楽になったとは言え、健康を維持するためには、 やはり一人であろうと手を抜くわ ...

今回は米粉の種類を変えて作ってみました。 材料 まず野菜種を作ります。 以前のように皮をむいたジャガ芋40gをすりおろし、約水30ccを入れて、鍋で焦げないよう ...

前に参考にした、大塚せつ子さんの「米粉のパン、麺、おやつ」の本を中心に、他のユーチューブの動画の中から 必死に自分に合うやり方（材料や器具）を探り、これで何とか ...

最近ヨガに行ってます。 まあ月に1回ですが、このコースは初心者向けなので、 ゆっくり時間をかけてやれるので、シニアでも十分ついていけています。 ヨガの起源は元々 ...

米粉パンを作ろうと、本やネット上の情報からレシピを探して、チャレンジしてみることにしました。 私は小麦のパンは、だいぶ前から焼いてきました。こね器も買ったりして ...

小麦の弊害が最近言われるようになって、娘からも同じように小麦のパンはもう食べてないよって言われて 私もこれはどういうことなんだろうって思い始め、調べてみました。 ...

現在私が料理をするのに欠かせない3つのツール、機器があります。 三種の神器ならぬ私の三種の料理機器を紹介します。 サラダスピナー それはまず野菜水切り器、サラダ ...

今まで10数年使っていたジューサーミキサーを買い換えました。 というより以前のはミキサーとしてはまだ使えるので手放してはいません。 今までのジューサーミキサー ...